Редис считается одной из самых быстрых садовых культур — урожай готов к сбору уже через несколько недель. Благодаря своей универсальности этот корнеплод можно высаживать в междурядьях крупных овощей, выращивать в горшках или сеять под зиму. Хрустящий и острый редис станет отличным освежающим дополнением к салатам и другим блюдам. В материале рассказывается, насколько просто вырастить эту культуру.
Скороспелый редис можно выращивать практически везде: между крупными овощами, рядом с заканчивающими вегетацию культурами или в контейнерах. Урожай этих острых корнеплодов можно получать как в начале, так и в конце сезона. Существуют также сорта зимнего редиса, которые высевают с конца лета. Видеоматериал содержит все необходимые рекомендации по успешному выращиванию.
Одной из самых подходящих культур для рационального использования пространства на грядках является обычный редис. Его можно разместить в один-два ряда между более крупными растениями или посеять на месте овощей, которые скоро будут убраны. Редис выращивают в горшках, получая очень ранние или поздние урожаи. Это исключительно быстрая в росте и неприхотливая культура с отличными вкусовыми качествами.
О редисе
Редис — это однолетний корнеплод, принадлежащий к семейству капустных (Brassicaceae), в которое также входят брокколи, кочанная и цветная капуста, листовая капуста и хрен. Растение съедобно целиком — от корня до листьев — и может употребляться в пищу как в сыром, так и в приготовленном виде. (См. примечания по приготовлению ниже).
Семена можно высаживать как весной, так и осенью, но посев следует прекратить при наступлении жаркой погоды (21°C и выше). Высокая температура провоцирует стрелкование редиса (выброс цветоноса), что делает корнеплоды непригодными в пищу. В остальном редис является одним из самых простых для выращивания овощей.
Купить семена сейчас
Поскольку редис созревает очень быстро, его можно сеять на любом пустом пространстве или в междурядьях других овощей, таких как морковь или свекла. Кроме того, редис считается отличным растением-компаньоном, помогающим отпугивать вредителей от других овощных культур.
