Выбор подходящей породы кур — одно из самых важных решений при создании домашнего птичника. Одни куры отличаются высокой яйценоскостью, другие — дружелюбным характером или необычным цветом яиц. Также на выбор влияют климатические условия. В этом руководстве рассматриваются породы, которые подойдут под конкретные цели: будь то высокая производительность, безопасность для детей или устойчивость к местной погоде.
Советы по выбору первых кур
- Начните с 3–6 кур-несушек
- Для новичков лучше выбирать спокойные породы
- Выбирайте птиц, устойчивых к местному климату
- Обратите внимание на разнообразие окраса яиц
- Избегайте большого количества петухов
Как выбрать лучшую породу кур
В мире существует огромное количество пород кур — их счет идет на сотни, так что выбор действительно широк.
На этапе выбора интересно знакомиться с названиями пород: шелковистые куры (Silkie), голошейные (Showgirl), серебристо-окаймленные виандоты (Silver-Laced Wyandotte), розовогребневые (Rosecomb), редкэп (Redcap) и орловские ситцевые (Russian Orloff).
При разведении кур не обязательно ограничиваться одной породой. Птицы разных видов обычно хорошо ладят друг с другом, а корзина с яйцами будет выглядеть намного интереснее, если собрать в птичнике разных кур.
При выборе можно ориентироваться на цвет яиц или на высокую продуктивность. Некоторым владельцам важен спокойный характер птиц, если в семье есть дети. Также стоит учитывать климат региона, чтобы порода была к нему адаптирована.
Критерии выбора породы
Выбор породы зависит от того, какие критерии наиболее важны для владельца. Прежде всего следует учитывать регион проживания и климат. Не все куры переносят холод, а некоторые плохо чувствуют себя в жару.
Породы кур для жаркого климата
В регионах, где большую часть года стоит теплая и влажная погода, важно выбирать жаростойкие породы. Их небольшое поджарое тело и крупные гребни помогают птицам охлаждаться в сильный зной.
- Феникс
- Минорка
- Андалузская
- Леггорн
- Пенедесенка
Породы кур для холодного климата
Для холодного климата, напротив, лучше подходят куры с крупным телом и небольшим гребнем. Вот подходящие варианты:
- Брама
- Шантеклер
- Австралорп
- Плимутрок полосатый
- Орпингтон палевый
- Кохинхин
- Виандот
Помимо погоды и климата, важно понимать, нужна ли порода с очень высокой производительностью, особенно если птицеводство рассматривается как малый бизнес.
Для одной семьи вполне достаточно пород со средней продуктивностью. Яйца кур породы бентамка (миниатюрные куры) невелики; чтобы сбалансировать их желтки, потребуется больше белков, чем обычно указано в рецептах выпечки.
Самые яйценоские породы кур
Хотя ни одна курица не несется ежедневно, хорошая несушка будет давать от пяти до шести яиц в неделю в весенне-летний период. Если важна максимальная производительность, стоит обратить внимание на следующие породы:
- Австралорп
- Плимутрок полосатый
- Делавэр
- Леггорн
- Род-айленд
- Суссекс
Дружелюбные породы для семейного содержания
Для тех, у кого есть маленькие дети или кто хочет иметь ручных птиц, которые не боятся людей, подойдут следующие породы:
- Австралорп
- Брама
- Орпингтон палевый
- Кохинхин
- Фавероль
- Шелковистая
Также можно рассмотреть бентамок. Они примерно в два раза меньше стандартных кур, поэтому меньше пугают детей. Бентамки представлены в большом разнообразии видов.
Породы кур, несущие цветные яйца
Разноцветная корзина с яйцами выглядит эффектно. Хотя цвет яиц — не самый главный критерий, добавление в стадо птиц разных пород сделает процесс сбора яиц интереснее.
Большинство пород несут коричневые яйца, а средиземноморские породы чаще дают белые.
Коричневые яйца
Порода маран несет яйца темно-коричневого, «шоколадного» цвета.
Голубые яйца
Амераукана, араукана и кремовый легбар несут красивые голубые яйца.
Зеленые яйца
Порода исбар дает светло-зеленые яйца. Оливковые эггеры (Olive Eggers) несут яйца оливкового цвета.
«Пасхальные яйца»
Интереснее всего пасхальные эггеры (Easter Eggers). Каждая такая курица может нести яйца разного цвета: от голубого и зеленого до розового или кремового. Заранее предугадать цвет яйца невозможно, пока курица не начнет нестись.
| Порода | Цвет яйца | Особенности |
|---|---|---|
| Род-айленд | Коричневый | Популярная порода для птичников, дружелюбная и выносливая |
| Плимутрок полосатый | Коричневый | Спокойные, надежные несушки, морозостойкие |
| Австралорп | Коричневый | Отличная несушка, спокойный характер |
| Леггорн | Белый | Высокая яйценоскость, активные и бдительные |
| Суссекс | Светло-коричневый | Спокойные и покладистые |
| Маран | Темно-коричневый | Насыщенный шоколадный цвет скорлупы, спокойные |
| Араукана | Голубой | Редкая порода, необычные яйца, пугливый нрав |
| Амераукана | Голубой | Дружелюбные, выносливые, уникальные голубые яйца |
| Пасхальный эггер | Голубой/Зеленый | Разные цвета, подходят для смешанных корзин |
| Исбар | Светло-зеленый | Выносливая, менее распространенная порода |
| Оливковый эггер | Оливковый | Гибрид, необычный цвет яиц |
| Кремовый легбар | Голубой | Хорошая несушка, умеренный темперамент |
Декоративные и экзотические породы
Если эстетика птичника стоит на первом месте, стоит обратить внимание на декоративные породы. Хотя они не всегда лидируют по яйценоскости, их уникальный внешний вид никого не оставит равнодушным.
- Кохинхин (оперенные ноги)
- Фавероль (оперенные ноги)
- Маран (оперенные ноги)
- Амераукана (баки и «борода»)
- Польская хохлатая (необычные «прически»)
- Фризли (перья закручены в разные стороны)
Популярные породы кур для домашних птичников
Основываясь на многолетнем опыте птицеводства, эксперты выделяют несколько фаворитов:
- В практике часто отдают предпочтение род-айлендам и плимутрокам полосатым, которые обычно доступны в местных хозяйствах. Это спокойные, не слишком шумные и высокопродуктивные универсальные породы, которые хорошо адаптируются к вольерному содержанию. Уровень яйценоскости составляет около 75% — то есть дюжина кур дает в среднем девять яиц в день.
- Еще одна примечательная порода — джерсийский гигант. Это крупные птицы черного или белого окраса. Рост черного петуха этой породы в районе седла может достигать 40 сантиметров. Несушки относятся к породам со средней производительностью, но их яйца крупнее, чем у плимутроков или род-айлендов. Птицы спокойные и миролюбивые, но из-за размеров им требуется больше пространства.
- Арауканы бывают пугливыми, но они выживают практически в любом климате, хорошо переносят неволю и ведут себя тихо. Чтобы сделать их более покладистыми, к ним иногда применяют методики успокоения. Зеленоватая скорлупа их яиц считается экзотикой. При скрещивании курицы род-айленд с петухом арауканы можно получить гибрид, несущий оливковые яйца.
- Многие птицеводы мечтают завести пасхальных эггеров. По темпераменту они схожи с арауканами и несут голубые или зеленые яйца. Несмотря на то что найти их бывает непросто, результат оправдывает усилия.
Заключение
Независимо от выбранной породы, результатом станут корзины вкусных свежих яиц и приятное наблюдение за тем, как маленькое стадо гуляет по двору, охотится на насекомых и ищет сорняки.
Часто задаваемые вопросы
Какие породы кур лучше всего подходят для начинающих?
Род-айленд, австралорп, плимутрок полосатый и палевый орпингтон — отличный выбор. Они спокойны, выносливы и являются надежными несушками.
Какие породы кур самые яйценоские?
Леггорны, австралорпы, род-айленды и суссексы входят в число лидеров, производя до 5–6 яиц в неделю.
Какие породы кур несут голубые или зеленые яйца?
Арауканы, амерауканы, пасхальные эггеры, кремовые легбары и оливковые эггеры несут голубые или зеленые яйца.
Какие куры самые дружелюбные и безопасные для детей?
Палевые орпингтоны, кохинхины, шелковистые куры, брама и фавероли известны своим мягким и дружелюбным характером.
Какие куры лучше всего подходят для холодного климата?
Брама, шантеклер, австралорп, плимутрок полосатый, палевый орпингтон, кохинхин и виандот — это морозостойкие породы.
Можно ли смешивать разные породы кур в одном стаде?
Да! Большинство пород хорошо уживаются вместе. Смешивание пород позволяет получать яйца разного цвета, наблюдать разные характеры и создать красивое, разнообразное стадо.
Каких кур разводите вы? Поделитесь своим опытом в комментариях!
Дополнительные материалы по разведению кур
Ознакомьтесь с другими разделами руководства для начинающих:
- Разведение кур: с чего начать
- Как построить курятник
- Выращивание цыплят
- Когда куры начинают нестись?
- Сбор, очистка и хранение куриных яиц
- Когда куры перестают нестись
