Если бы пришлось выбирать для выращивания только одну культуру, ей вполне могла бы стать вьющаяся фасоль. Это одно из самых продуктивных и долго плодоносящих растений, которое под силу вырастить любому садоводу. В статье рассматриваются правила посадки вьющейся фасоли и семь основных шагов к успеху.
Что такое вьющаяся фасоль?
Вьющаяся фасоль, к которой также относится фасоль огненно-красная, — это травянистое растение семейства бобовых. Она вступает в симбиоз с почвенными бактериями, которые фиксируют азот на корнях. Благодаря этому взаимодействию фасоль гораздо меньше нуждается в дополнительных подкормках со стороны садовода.
В отличие от обычной кустовой фасоли, которая растет низко над землей, вьющиеся сорта развиваются в виде лиан и требуют опоры. Такие сорта популярны, потому что период сбора урожая у них длится около месяца, а само растение более устойчиво к болезням, чем кустовые формы.
К популярным сортам вьющейся фасоли относятся Кентукки Блю, Блю Лейк Поул, Скарлет Раннер и старинный сорт Кентукки Вандер Поул.
Также можно ознакомиться с другими востребованными сортами зеленой фасоли.
Какой высоты достигает вьющаяся фасоль?
В зависимости от сорта вьющаяся фасоль вырастает в высоту от 1.8 до 3.6 метра. Это не означает, что растению требуется много места в саду, так как его можно направлять вертикально вверх. Для этого понадобится опора — от забора до конусообразной конструкции (вигвама) или шпалеры, о чем будет рассказано ниже.
Секреты выращивания вьющейся фасоли
1. Опоры для вьющейся фасоли
Опоры должны быть высотой не менее 1.8 метра от земли до верхушки. Популярная конструкция, которую часто можно встретить на садовых участках, — это «вигвам». Такие опоры хорошо выдерживают ветер. Кроме того, они выглядят очень привлекательно, особенно когда распускаются цветы и начинают свисать стручки фасоли.
Растения сами находят путь к опорам; они запрограммированы на подъем, поэтому их усики крепко цепляются и быстро обвивают любую поверхность, с которой соприкасаются.
Полезный совет: как только фасоль достигнет верхушки опоры, рекомендуется прищипнуть (обрезать) точки роста, чтобы остановить дальнейшее продвижение вверх. Это поможет избежать перепутывания стеблей наверху и направит энергию растения на формирование цветков и стручков, а не на рост зеленой массы.
Ниже показано, как построить «вигвам» и другие виды опор для фасоли.
2. Где сажать вьющуюся фасоль
Как и все виды зеленой фасоли, вьющиеся сорта любят самые солнечные места в саду. В идеале растения должны получать не менее пяти часов прямого солнечного света в день, а лучше — восемь.
Хотя вьющаяся фасоль обогащает почву азотом, ей все равно нужен плодородный грунт. За пару недель до посадки рекомендуется внести в почву около 5 сантиметров органических удобрений, например, компоста; это также улучшит способность почвы удерживать влагу. Фасоль очень влаголюбива и предпочитает умеренно влажную, плодородную почву. Однако застоя воды допускать нельзя, поэтому важен хороший дренаж.
Если в регионе выращивания лето обычно жаркое и засушливое, можно рассмотреть вариант посадки в «траншеи». Для этого выкапывается траншея, заполняется компостом, а затем сверху возвращается слой почвы. По мере разложения компост создаст богатую питательными веществами и удерживающую влагу «подушку» для корней, что значительно поможет растениям в жаркую погоду.
3. Правильный посев
Сеять фасоль следует в конце весны. Температура почвы должна быть не ниже 7 °C, а лучше около 12 °C. Зеленой фасоли для прорастания нужно тепло, поэтому посев проводят спустя значительное время после последних заморозков, когда установится стабильная теплая погода. Если посеять семена слишком рано, они будут развиваться медленно или вовсе сгниют в земле, что приведет к появлению слабых всходов.
Фасоль лучше всего растет при прямом посеве в открытый грунт. Не стоит спешить с посадкой: холодная и влажная почва задерживает прорастание и может вызвать гниение семян.
Перед посевом желательно установить опоры. Затем у каждой опоры высаживают по два семени, засыпают их слоем почвы толщиной 2.5–5 сантиметров и хорошо поливают. Когда появятся всходы, оставляют только один, самый сильный росток.
В условиях прохладного климата для гарантированного прорастания стоит использовать рассадный метод. Семена высевают в крупные ячейки или небольшие горшки. Их наполняют почвенной смесью, делают пальцем углубление в центре, кладут семя и засыпают землей. После обильного полива через неделю или две появятся крепкие ростки.
Растения развиваются очень быстро — от семени до высадки в грунт проходит всего три недели, поэтому имеет смысл приступать к посеву ближе к концу весны.
4. Обильный полив
Регулярный полив — главный фактор получения богатого урожая. Вьющаяся фасоль наращивает огромную вегетативную массу и множество стручков, для чего требуется много воды. Если почва имеет хороший дренаж, перелить эти влаголюбивые растения практически невозможно.
Летом вьющейся фасоли необходим обильный, глубокий полив как минимум раз в неделю, а в сильную жару — не менее двух раз в неделю или чаще. Воду следует направлять под корень, тщательно пропитывая почву. Можно полить растения, перейти к другим грядкам, а затем вернуться и еще раз напитать фасоль влагой. В отличие от большинства овощей, высота которых невелика, лианам приходится снабжать водой листву, находящуюся выше человеческого роста, поэтому тщательный полив крайне важен.
При нехватке воды листва может сохнуть, вянуть или коричневеть, что ослабляет растение и делает его уязвимым для болезней. В жаркую, сухую и ветреную погоду состояние почвы нужно проверять регулярно: достаточно углубить палец в землю, чтобы почувствовать уровень влажности. Если земля сухая — необходим срочный полив.
Изначально фасоль должна быть посажена в плодородную почву с добавлением органики. Но если заметно, что листья бледнеют или желтеют, стоит подкормить растения жидким удобрением для томатов или овощных культур.
5. Стимуляция опыления
Цветки фасоли хорошо привлекают насекомых-опылителей. Чтобы усилить этот процесс, рекомендуется высаживать рядом с грядками медоносные цветы. Популярностью пользуются алиссум, календула, бархатцы и настурция; также отличными медоносами являются космея и цинния. Достаточно оставить немного места в огороде для этих цветов, и количество завязей на всех плодовых овощах заметно увеличится.
6. Борьба с вредителями
Существуют два основных вредителя фасоли. Слизни могут подгрызать молодые растения, что является еще одним аргументом в пользу выращивания рассады в горшках: более крупные растения устойчивее к повреждениям. За посадками нужно следить, собирать слизней вручную или устанавливать для них специальные ловушки.
Другой серьезный вредитель — черная бобовая тля. Она обычно скапливается на молодых побегах и верхушках. Рекомендуется осматривать листву каждые несколько дней и при обнаружении насекомых смывать их сильной струей воды. Если в саду много цветов-медоносов, со временем появятся естественные хищники, такие как журчалки и божьи коровки, которые помогут контролировать популяцию тли без использования пестицидов.
Также следует своевременно удалять любые сухие или больные листья. Это предотвращает распространение проблем, улучшает циркуляцию воздуха и поддерживает аккуратный вид посадок.
7. Собирайте урожай часто. Очень часто!
Сбор урожая должен быть регулярным. Не стоит ждать!
Если собирать стручки молодыми и нежными, растение будет стимулироваться к образованию новых завязей, так как оно еще не выполнило свою задачу по выращиванию зрелых семян для следующего поколения. Если оставить стручки на лианах слишком долго, до их огрубения и выпирания семян, растение может замедлить или вовсе прекратить плодоношение.
Поэтому кусты нужно проверять тщательно — каждый уголок и нижнюю сторону листьев, чтобы не пропустить ни одного созревшего стручка.
Чтобы увидеть весь процесс на практике, можно посмотреть видео Бена, в котором подробно изложена эта и другая полезная информация!
Для получения более подробной информации о выращивании зеленой фасоли (включая кустовые сорта) можно обратиться к полному руководству Almanac по выращиванию фасоли.
